目前，糧食安全、農產品質量安全、資源和環境等問題給農業發展甚至是社會穩定帶來巨大的壓力。在肥料的剛性需求下，農業用肥雖然能夠幫助農民增收、企業增效，但是由于傳統施肥會引起一系列問題，這兩者本身就存在著相互矛盾，于是科學施肥的理念呼之欲出。

    全國農技推廣中心土肥處處長李榮介紹說，科學施肥的目的是減少施肥、施用好肥，可以減少肥料浪費及環境污染，是落實測土配方施肥技術的載體和行之有效的手段。在科學施肥的發展中，逐漸誕生出同步營養肥料新概念。所謂同步營養肥料，主要指養分釋放時間與作物生長期同步進行，而硝基肥料恰好滿足同步營養肥料要求。隨著新肥料和新施肥技術的出現，肥料利用效率大幅提升。

    理論帶動硝基肥需求

    新肥料區別于傳統肥料，選用新材料、采用新技術、應用新配方且制備具有新功能、新形態、新施用方式方法等特點，主要包括微生物肥料、緩控釋肥料、中微量元素肥料等；肥料新技術則區別于傳統和常規技術，應用新設備、新方法且具有節本、節勞、節肥等特點，主要包括精準施肥技術、測土配方施肥技術、平衡施肥技術和水肥一體化技術等。李榮說，緩控釋肥料屬于同步營養肥料的一個類別，水溶性肥料需要水肥一體化技術的支持，而硝基肥料兼具速效肥料和水溶性肥料的特征，在同步營養肥料和水肥一體化技術的發展中均具有重要作用，存在一定的市場發展空間。

    對應作物通過科學方式施用硝基肥，保證肥效速緩相濟，即作物需要的時候供給，不需要的時候不供給；需要多的時候多供給，需要少的時候少供給，讓同步營養肥的養分釋放曲線與作物的需肥曲線相符合。

    同步營養肥隨著緩控釋肥的發展而發展，一般是在緩釋肥料中添加10%左右的硝態氮，讓速效肥料和緩控釋肥料兩者結合，實現“種肥同播”一次性施肥，以滿足作物前期生長對氮素營養的需要，減少施肥次數，降低勞動成本。李榮介紹說，從應用上看，除在追肥困難的玉米和地膜作物上實現一次性施肥外，追肥較多的棉花、生育期較長的小麥、甘蔗、香蕉等作物對減少追肥的要求也越來越迫切。

    李榮舉例說，同步營養肥通過在廣東、廣西、海南、云南和福建等地的香蕉種植田試驗，統計結果表明能夠節肥20%—30%，省工70%以上，氮肥利用率提高了10—20個百分點（其中鉀肥利用率提高了6%—9%），香蕉提前21天收獲，增產10%—15%，增收80%以上。初步試驗示范顯示，在不減產的前提下，同步營養肥可以減少肥料用量20%以上，顯著提高利用率。可以說，速緩相濟同步營養肥的應用，同時帶動了硝基肥料的需求。

    硝基肥可以通過水肥一體化技術施用

    硝基肥料同樣可以通過水肥一體化技術施用。有數據顯示，到2015年，我國將有8000萬畝耕地（園地）實施水肥一體化技術。目前，約有2億畝耕地適合實施水肥一體化施肥，按每畝10公斤純氮計算，需要200萬噸氮肥（折純）；約有1.5億畝的園地適合實施水肥一體化，按每畝20公斤純氮計算，需要300萬噸氮肥（折純）。李榮說，預計未來適合實施水肥一體化的耕地、園地最大面積分別能夠達到4億畝和2.5億畝，如此看來將需要氮肥量達到1000萬噸。

    硝基肥料既可以作為速效肥料，也可以作為水溶性肥料，在同步營養肥料和水肥一體化技術發展中具有重要的作用。據相關數據估計，我國農業對硝基肥料（含硝態氮肥料）的需要占氮肥總量的比例應該在10%—15%，最多可達20%以上，然而，目前硝基肥料僅占氮肥總施用量的百分之幾。隨著測土配方施肥技術的深化和水肥一體化技術的持續發展，硝基肥料將擁有非常巨大的市場潛力。

    發展硝基肥要依靠科學依據

    記者了解到，硝基肥料必須在國家規定的安全標準下生產和使用，這是由于硝酸銨是硝基肥的主要原料，硝酸銨在超過一定溫度范圍時因過熱分解，易發生爆炸，因此無論采用何種生產工藝和運輸方式，都必須有效的防止物料的過熱分解，以保障生產和運輸的安全。

    李榮說，硝基肥要盡量避免在水田中應用。硝態氮溶解性強，在土壤中不固定，移動性強，易流失。NO3-在土壤中的移動范圍較大，易隨水運移到中下層土壤，雖然利于作物中后期不斷伸展的深層根系吸氮，但同時也可能增加氮素的淋失。可溶性氮素可通過地表徑流、灌溉等途徑流入江、河、湖、塘，是導致這類地表水富營養化的重要氮源。

    硝態氮營養和銨態氮營養無本質區別，只是在比較干旱的條件下，硝態氮的遷移和供應比銨態氮快；在供應不受限制（如水供應充足）的情況下，對植物而言，銨態氮的吸收比硝態氮更經濟；酰胺態氮則需要首先變成銨態氮、硝態氮后才能被農作物吸收利用，肥效的發揮相對較慢。李榮認為，就氮肥形態結構來說，一種理想的肥料應該同時具有硝態氮、銨態氮和酰胺態氮，區別在于對不同土壤環境、不同作物類型對不同形態氮肥的偏好各異，可以因情況而定。

    李榮舉例說，像水稻、甘薯、馬鈴薯等屬于喜銨態氮植物，而像大部分蔬菜如黃瓜、番茄、萵苣、甜菜、煙草等則屬于喜硝態氮植物，只是對于水稻而言，水田根本不適合使用硝態氮，因此被歸為喜銨態氮植物一類。所謂喜硝態氮作物，大多是旱地作物，如果在旱地施用含銨態氮肥料則養分易損失。不同作物偏好不同的氮源，但往往按照一定比例供應銨態氮和硝態氮能夠取得更好的效果。

    另外，大量調查表明，土壤因過量施用氮肥，極易造成硝酸鹽含量超標。土壤鹽漬化產生之后，主要導致土壤微生物群落由高肥力的“細菌型”向低肥力的或病害的“真菌型”轉化，土壤自身調控能力變弱，土壤硝態氮含量與土傳病害呈正相關，因此，也不能因為硝基肥料溶解性好、見效快，便“飲鴆止渴”加速病害的發生。

    李榮總結說，中國農村形勢發展需要新的施肥技術。緩控釋肥料的發展使同步營養肥料成為可能。目前來看，不管是同步營養肥，還是水肥一體化，都需要硝基肥料，它已經成為農民和作物的“好伙伴”。

      來源：《中國農資》周報第22版  作者：陳熙  日期：2014年7月25日