本網訊 王魯陽報道 中牟，緊鄰河南省會鄭州，是河南省大蒜的重要產區。近兩年大蒜價格居高不下，越來越多的中牟農戶加入到“蒜你狠”風潮中，但是，大蒜不是誰想種就能種，誰種了就一定“發財”的。4月17日，中牟1000多位種植戶放下了手里的農活，趕到縣城中的一處會場集合，怎么才能種出好大蒜，蒜農希望在這里找到答案。

高價背后 困惑重重

目前干蒜的收購價格已經到了6塊錢每斤，不同蒜農種植大蒜每畝的收入差距可達幾千元甚至是上萬元。可以說，大蒜是否高產優產，決定了蒜農一年的收入水平。

王智明為農戶講解大蒜管理技術

中牟縣三劉寨村的李和強就把種蒜的問題想簡單了，“以為多下肥就會種出好大蒜，沒想到蒜剛出苗就比別人家的弱，后期產量少的可憐。”李和強說。而在中牟縣蒜區，一種名為“葉枯病”的病害更是嚴重制約了大蒜的產量和品質。“指望著種大蒜能多掙點錢，沒想到遇到這么多麻煩事。” 中牟縣姚家鄉十八里蘆村的蔣富軍說。

破解種蒜迷局，引領蒜區種植技藝發展。由養分資源高效開發與綜合利用國家重點實驗室和復合肥料國家工程研究中心共同舉辦的“河南中牟大蒜高產營養解決方案發布會”正式召開。中牟大蒜背后的迷局代表了農業高速發展與技術落地緩慢的矛盾，河南省肥料協會會長肖興貴在致辭中指出，未來農業的發展必然向著安全、生態、環保方向發展，農業屬于弱勢產業，農業的發展需要科技與技術的支撐，中國農業種植需要改變，以科學種植的高產營養方案是改變的核心，通過土地利用最大化、種植管理科學化從而達到作物產出高效化，農民收入更高化。

高產方案 種植寶典

中國園藝學會蔥姜蒜分會副秘書長、山東農業大學教授、博士生導師劉世琦向1000位蒜農分享了數年的研究成果，在施肥管理方面，劉世琦指出，廣大中牟蒜農需要借鑒學習大蒜優質產區例如山東金鄉等地的種植經驗，底肥要注意施用腐熟的有機肥同時使用生物菌肥和土壤調理劑，增加土壤的有益菌;要注意秸稈還田，同時合理使用大蒜緩控釋肥和速效肥的搭配。科學使用硫酸鉀型的復合肥，避免“一炮轟”，后期使用葉面微肥。

千名蒜農聆聽高產營養解決方案

中國園藝學會蔥姜蒜分會副秘書長、山東農業大學教授、博士生導師劉世琦作大蒜行業報告分析

河南省肥料協會會長肖興貴致辭

高產營養解決方案的發布與蒜農的收入息息相關，1000多位蒜區種植戶聽的格外認真，令大家驚喜的是，會議還請來了外國的專家!來自德國施諾德國際研發中心專家Heumenn Andreas(安迪.菏曼)說，“世界上77%的大蒜是中國農民種出來的。”很多種植戶聽了感到驕傲自豪，但是當他們看到中外種植技術的差距時，卻陷入了深深思考，相對于中國散戶高投入低產出的種植模式，國外大規模的機械作業，高品質的農產品輸出加工讓蒜農們對未來的種植模式充滿了憧憬和期待。

德國施諾德國際研發中心專家Heumenn Andreas(安迪.菏曼)介紹歐洲先進農業發展模式

隨后，沃夫特農科院中牟大蒜研究所正式掛牌成立，大蒜研究所專家王智明詳細介紹了針對中牟大蒜種植的高產營養解決方案，以此“種蒜教科書”，廣大蒜農可以查找自己的施肥短板，實現高產優產。據了解，春季澆水大蒜葉片發黃，追肥更發黃困擾著中牟地區的蒜農，另外，受大蒜連作種植影響，中牟大蒜出現了不同程度葉枯病、疫病、細菌性軟腐病等綜合病癥，嚴重影響中牟大蒜品質與產量，王智明介紹，中牟大蒜出現的弱苗現象、葉枯病現象都與不合理施肥密切相關，從高產營養解決方案應用的一處試驗表現來看，蒜苗返青快，葉片寬度增加約20%，長勢旺;大蒜根系數量增加23%，假莖粗度增加18.7%，葉片數增加14.2%，株高增加17.0%，蒜薹產量增加14.3%;蒜頭表皮紅色有活力。

沃夫特農科院大蒜研究所揭牌儀式

服務蒜區 技術先行

在沃夫特三人技術服務小組的幫助下，中牟縣姚家鄉十八里蘆村的蔣富軍今年開始建設了高產營養解決方案的示范田，“去年的大蒜多呈白色，且蒜苗發黃，大蒜葉枯病嚴重，大蒜澆水后，根系容易發爛，本就長勢差的大蒜更加雪上加霜。”蔣富軍說，“鎮上來了三個人，專門在我這建設了示范田，還給我講了新技術和新方案，今年的大蒜問題少了，苗子壯了。”據了解，在中牟縣大蒜主產區，為了更好地推廣大蒜高產營養解決方案，幾個由三人組成的技術小組專門服務蒜區。

“三人小組推廣作物高產營養解決方案的模式在河南大部分經濟作物區都有實施，這些三人小組是技術服務的‘排頭兵’，一個小組聚焦一個鄉鎮、一個作物，例如在中牟蒜區，我們將農民常見的20個種蒜難題逐一進行了梳理，貫穿大蒜高產營養解決方案，便于蒜農領悟、接受從而改變施肥管理落后的觀念。”金正大集團菏澤公司河南大區經理國士峰說。

金正大集團菏澤公司河南大區經理國士峰作報告

三人小組田間推廣大蒜高產營養解決方案